朝マック ハッシュドポテト カロリー

朝マックハッシュポテト burgerking
朝マック ハッシュポテト
スポンサーリンク

朝マックの人気メニューハッシュポテト。

朝マックでは、フライドポテトはなく、ハッシュポテトが販売されています。

ハッシュポテトは意外と人気の商品です。

そんなハッシュポテトをご紹介したいと思います。

スポンサーリンク

朝マック ハッシュポテトってとは?

朝マックのハッシュポテトは、細かく刻んだポテトを再び1枚の大きなサイズに固めた様な商品です。

フレンチフライが、1本づつ食べられるのに対して、1枚をかじって食べる感じです。

朝マック ハッシュポテト

味も調えてあるので、意外と食べやすくできています。

朝には、フライドポテトより食べやすいハッシュポテトと言う事だと思います。

朝マック ハッシュドポテト カロリー

145kcal

朝マック ハッシュドポテト 炭水化物

13.3g

朝マック ハッシュドポテト 値段

140円

朝マック ハッシュドポテト アレルギー

牛肉、大豆

朝マック ハッシュドポテト なぜ

マクドナルドのハッシュポテトはなぜ美味しいのでしょうか?

マクドナルドのポテトやハッシュポテトは、家で揚げた場合とちょっと違う。

家で揚げるポテトやハッシュポテトより美味しい。

そう思ったことはないですか?

冷凍食品で、フレンチフライ用のポテトは安く売られています。

値段を考えたら冷凍のフレンチフライを揚げた方が安い。

ハッシュポテトも同じように冷凍食品で売られていますので同じことが言えますよね。

でも実際に、家で揚げてみるとマクドナルドの味にならないのです。

これは、使っている脂が違うからだと思います。

家でフライを揚げる場合、サラダ脂などの不飽和脂肪酸を使います。

不飽和脂肪酸は、固まらない油の事です。

常温で液体の脂ですね。

でも、マクドナルドで使っているのは以前はショートニング、今はラードなどにパーム油を配合したものになっています。

バイトしているときに、油を入れ替えたり足したりするときは、固形の脂をスコップの様な道具で削り取っていました。

この2つを揚げ物で使うと、美味しさに差が出ます。

飽和脂肪酸で揚げた方が美味しくなります。

逆に天ぷらなどを飽和脂肪酸で揚げるとしつこい味になって美味しくありません。

少しこってり感が出て、旨味がのるのが飽和脂肪酸なのだと思います。

朝マック ハッシュドポテト ない

朝マックにはハッシュポテトしかないのはなぜ?

マクドナルドのWebページには以下の説明があります。

現在、レギュラーメニューとしてマックフライポテト®があり、ハッシュポテトと合わせて両方をご提供することはキッチンのシステム上難しいため、朝食の時間帯でのみご提供させていただいています。

マクドナルドは、調理する素材ごとに脂を独立させています。

どういう事かと言うと、チキンフィレやナゲットを揚げる油と、フィレオフィッシュの油を混ぜないのです。

もちろん、ポテトとナゲットの油も混ぜません。

ハッシュポテトは、ポテトの油で揚げられるので、同時にフライドポテトを揚げる事は不可能なわけです。

これは、物理的な理由ですね。

では、なぜハッシュポテトなのか?ですね。

イギリスやアメリカでは、フライドポテトを朝には食べないのだと思います。

朝食べるのはハッシュポテトなんですね。

これは、バンズとマフィンにも言えると思います。

朝マック ハッシュドポテト 挟む 裏 レシピ

マクドナルドの朝の定番のハッシュポテトですが、そのまま食べない裏レシピが有るようです。

ハッシュポテトをベーコンエッグマックサンドに挟むと言うもの。

朝マックハッシュポテト

朝マック ハッシュポテト

朝マックで唯一のバンズ商品であるベーコンエッグマックサンドに挟むのです。

塩の効いたハッシュポテトがアクセントになって美味しいと評判の様です。

実は、私がアルバイト時代にやっていた裏メニューは少し違います。

てりやきマックバーガーにハッシュポテトをサンドする禁断の裏メニュー

これ、アルバイトでクルーだったからこそできる裏メニューでもあるのです。

朝マックとレギュラーメニューの変更の時間帯を突いてハッシュポテトを購入します。

朝マック ハッシュポテト

すかさずレギュラーメニューとなってからてりやきマックバーガーを購入するのです。

 

てりやきマックバーガーにハッシュポテトを挟むとこれが美味い。

てりやきマックバーガーのてりやきソースは少し余り気味ですよね。

そこにハッシュポテトが挟まって、てりやきソースを付けたハッシュポテトが出来上がります。

ここにポークパティとてりやきソースにマヨネーズがきてとっても美味しいのです。

実際に、バーガーキングでは似たような商品があります。

バーガーキングのハッシュ&BBQバーガーはハッシュポテトがBBQソースのバーガーにサンドされています。

こちらもとても美味しいバーガーです。

朝マック ハッシュドポテト以外

朝マック ハッシュドポテト 変更

朝マックでセットを注文すると付いてくるハッシュポテト。

このハッシュポテトを他のサイドメニューに変更する事は可能でしょうか。

実は、追加料金さえ支払えばハッシュポテトを他のサイドメニューに変更する事は可能な様です。

ただ、朝マックのメニューにあるサイドメニューに限られます。

ハッシュポテトをフライドポテトに変更する事はできません。

朝マックの時間帯にフライドポテトは作っていないからです。

コメント

タイトルとURLをコピーしました